Sicilia, la joya del Mediterráneo, es una tierra de paisajes impresionantes, rica historia y vibrante cultura. Esta isla italiana no solo cautiva con sus antiguos templos griegos, playas de ensueño y pintorescos pueblos, sino también con su hospitalidad inigualable.
Para aquellos que buscan una experiencia inolvidable en Sicilia, la elección del alojamiento es fundamental. Desde lujosos resorts en la costa hasta encantadores hoteles boutique en el corazón de ciudades históricas, Sicilia ofrece una variedad de opciones que combinan comodidad, estilo y una auténtica atmósfera siciliana.
En este ranking, te presentamos los mejores hoteles de Sicilia, lugares que te harán sentir como en casa mientras exploras todo lo que esta maravillosa isla tiene para ofrecer.
1. Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina
Esta gran dama siciliana es la estancia de alto octanaje en Taormina de los sueños de Slim Aaron, donde las vistas a la piscina se ven bien desde todos los ángulos y un pianista (y negronis) invita a las parejas a bailar en el balcón con el amenazador telón de fondo del Etna.
Los opulentos cuartos de baño de mármol y las sedosas habitaciones empapeladas dan a terrazas bañadas por la luz dorada del sol, donde los elaborados desayunos a base de brioche de granizado, té y bollería azucarada endulzan la vista.
Tras una larga siesta en una de las cabañas de playa del hotel Belmond Villa Sant’Andrea, los huéspedes se ponen sus mejores galas para asistir al teatro gastronómico de Otto Geleng. Y es todo un espectáculo: las parpadeantes lámparas de aceite trazan remolinos de encaje a lo largo de la mesa y animan platos de marisco que harían sonrojar a un artista, quizá incluso al pintor alemán que da nombre al restaurante.
Aunque el magnífico anfiteatro griego y la Taormina de estilo amalfitano se encuentran a las puertas del hotel, los jardines acicalados y escalonados del Belmond Grand Hotel Timeo y la elegante escena junto a la piscina constituyen un aliviador retiro.
2. Monaci delle Terre Nere
Agriturismo pionero, Monaci Delle Terre Nere, sigue siendo uno de los hoteles rurales más elegantes de Sicilia. La desvaída grandeza de su casa principal (un monasterio del siglo XVII cuidadosamente renovado) es tan magnética como el propio Etna, cuyas fértiles laderas están repletas de olivares, albaricoqueros, jardines de hierbas y viñedos.
La mística presencia del volcán se cierne sobre un conjunto de 27 locales de diseño, antiguos graneros renovados y villas que parpadean sobre un bucólico paisaje de colinas onduladas que saludan al mar.
Esta finca de ritmo pausado y que alimenta el alma aprovecha sus 60 acres de cosecha ecológica para su restaurante de destino, Locanda Nerello, donde el ragú de sable, los calabacines antiguos a la parmesana y varios clásicos italianos dejan que los magníficos ingredientes tomen el protagonismo.
Los desayunos son igual de emocionantes: huevos revueltos frescos salpicados de flores silvestres de la granja y miel de abeja negra rociada con pan siciliano casero de granos antiguos.
Por la tarde, se puede disfrutar del famoso Il Dolce Far Niente siciliano: dejarse llevar por el jazz suave y el tintineo del hielo en una copa de ginebra siciliana junto a la piscina volcánica, o dejarse llevar por «El Leopardo» de Giuseppe Tomasi di Lampedusa en una tumbona suave y cremosa, con una copa de tinto del Etna balanceándose precariamente sobre la hierba.
3. Dimora Delle Balze
Un castillo abandonado del siglo XIX al norte de la ciudad barroca de Noto parece un regalo de cumpleaños inusual, pero tras un escrupuloso proyecto de restauración de nueve años, Elena Lops comparte ahora la alegría, junto con el ojo perspicaz de la diseñadora de interiores Draga Obradovic.
El alma de masía de la finca permanece intacta, sus paredes grises pecosas y sus habitaciones de azulejos terrosos se integran perfectamente en la pradera circundante y en los frondosos y ondulados bosques.
Los patios salpicados de sol, decorados con tumbonas de hierro forjado y grandes macetas de terracota, conducen a las sencillas habitaciones en tonos pastel, a más patios y a un luminoso comedor donde se desayunan quesos locales, carnes, pasteles de albaricoque y brioche en una mesa de granja.
Se saborea en una terraza de piedra desgastada, con vistas a la bruma dorada y verde de Val di Noto enmarcadas por columnas clásicas desfiguradas rescatadas de la finca abandonada. Incluso la zona de la piscina parece haber adoptado el tema orgánico, donde la luz de la luna juega con las ondas de alquitrán del agua al atardecer, mientras los comensales rocían generosamente la focaccia con las aceitunas de la finca.
4. Villa Igiea, un Hotel Rocco Forte
El desaliñado laberinto color miel de Palermo lamenta su época dorada de óperas fastuosas, fiestas fabulosas y vastos palacios aristocráticos. Uno de ellos era Villa Igiea, una belleza resplandeciente enmarcada por palmeras y construida en el 1900 para la acaudalada familia Florrio.
Su alma Art Nouveau se ha agitado recientemente con el inteligente diálogo entre lo antiguo y lo nuevo de Olga Polizzi y Paolo Moschino. En este nuevo capítulo de Rocco Forte, la Villa Igiea ha acogido muebles modernos y una decoración elegantemente recortada con la misma calidez con la que lo hicieron en su día los Beau Monde europeos, desde Sophia Loren a la reina Victoria.
Su gran apertura en el 2019 señaló el renacimiento más amplio de Palermo, uno con el mismo sabor creativo que llenó los antiguos huesos de Atenas hace una década. Un renacimiento que también se manifiesta en la interpretación contemporánea del clasicismo y el compromiso local de los nuevos autores, desde los fritti y los ingredientes de la pasta hasta las obras de arte que reflejan la impresionante belleza natural de la isla.
5. Hotel Signum
Justo debajo de Nápoles y sobre el desaliñado puerto siciliano de Milazzo se esconde un secreto italiano: un puñado de islotes volcánicos a la deriva en un mar demasiado azul y cálido para el Mediterráneo. Salina es uno de ellos, una lenta masa de exuberantes laderas cubiertas de hierbas y colinas bañadas por el sol, a la deriva de sus vecinos volcánicos.
Aferrado al pie de uno de sus volcanes y ocupando los viejos y bonitos huesos de un pueblo pesquero, el Hotel Signum atrae a un público elegante y discreto. El deslumbrante sol mediterráneo se cuela entre una maraña salvaje de limoneros, madreselva y jazmín, animando una nostálgica escena de contraventanas desconchadas, muebles de hierro fundido y elaborados cócteles.
Las habitaciones recuerdan el elegante refugio de un novelista del siglo XVIII, con muebles de caoba que decoran un sencillo lienzo de azulejos sicilianos y cortinas blancas labradas que se agitan con la brisa.
Comparten las mismas vistas de otro mundo sobre el Tirreno hasta Panarea y las espirales de humo de Stromboli que la terraza, donde las refinadas cenas de erizo de mar con puré de patata cremoso y sable empanado con leche de tigre ponen de manifiesto la abundancia terrestre y marina de la isla y la salvaje creatividad de la hija de los propietarios del Signum, Martina Caruso (la chef italiana más joven en recibir una estrella Michelin).
6. Zash Boutique Hotel y Spa
Envuelto en hectáreas de laberínticas arboledas de cítricos bajo el imponente Etna, el Zash Boutique Hotel & Spa fue en su día el refugio estival de la nobleza de Catania y ahora devuelve a sus huéspedes a una época en la que la naturaleza mandaba, a través de un prisma contemporáneo, como uno de los mejores hoteles de Sicilia.
Haciendo honor a su vida pasada como Palmento, las frescas entrañas de la casa principal (un vestigio melocotón y descascarillado de la gran Sicilia) se presentan ahora como un elegante restaurante de destino, debajo del cual, un spa tenuemente iluminado gorgotea y emite vapores, haciéndose eco de los alrededores volcánicos.
Los ritmos son dóciles, marcados por el movimiento de los árboles frutales y ocasionalmente interrumpidos por el ruido del tren (merece la pena reservar una habitación que no dé a la vía).
Las losas de piedra de lava revisten las paredes de las fotogénicas Iconic Rooms y Poolside Villas de Iraci Architetti, cuyas estructuras cúbicas de cristal y mobiliario afilado contrastan enormemente con la suave antigüedad de la casa principal, y atraen hábilmente las clementinas al interior.
Se trata de uno de los hoteles menos conocidos de Sicilia, uno de los favoritos de los italianos que, envueltos en mullidas toallas, oscilan entre el spa y la piscina (excavada en roca volcánica con delicadeza contemporánea), antes de degustar el croccante de uovo poche y los platos de pasta de Guiseppe Raciti.
Yuniet Blanco Salas
