Situado entre las aguas de Green Bay y el lago Michigan, el condado de Door
County es una península de 70 millas península que alberga 34 islas con nombre y docenas de encantadoras comunidades.
Con más de 300 millas de costa, el verano es sencillamente espectacular. Hay brisa marina, gastronomía local y diversas oportunidades para reconectar con el bosque y el agua, con la cultura y la frescura.
ALMUERZO EN RENARD’S ARTISAN CHEESE
Conocido por su «cheddar de cereza», esta es una delicia única, la tienda de queso más antigua del condado de Door, es la tercera generación de queseros.
Luego de mi llegada, pude disfrutar allí de un almuerzo en su tienda de delicatessen, Melt, que ofrece sándwiches gourmet, ensaladas, macarrones con queso y patatas fritas. Los favoritos de la cafetería son el melt de miel y trufa y la panzanella de requesón.
PARADA FOTOGRÁFICA EN CAVE POINT
Más tarde nos detuvimos en el Parque del Condado de Cave Point para tener la oportunidad de fotografiar las pintorescas cuevas marinas calizas, resultado del implacable embate del lago Michigan contra los acantilados de piedra caliza.
Contemplé la costa del lago Michigan y experimenté las maravillas geológicas del Parque del Condado de Cave Point.
REUNIÓN EN EL VESTÍBULO PARA SALIR A CENAR
Casi a las 6 de la tarde nos recogieron en el lobby del hotel para ir a cenar, en mi caso estaba hospedado en el Landmark Resort, ideal para aquellos que buscan unas vacaciones relajantes y naturales. Ya que está ubicado en un hermoso entorno natural con vistas panorámicas del lago Michigan.
Las instalaciones del resort son excelentes, con habitaciones cómodas y modernas, equipadas con todas las comodidades necesarias para una estancia confortable. El personal es amable y servicial, siempre dispuesto a ayudar a los huéspedes en cualquier consulta o solicitud.
CENA EN EL RESTAURANTE Y TEQUILA BAR SOLAGO
Solago (Sol-lago en español), nace de la idea de traer a la península de Door County auténticos sabores de platos tradicionales mexicanos.
En cada bocado experimenté el sabor único de la comida callejera a una cocina contemporánea (platos clásicos curados) en un ambiente casual y mexicano.
Los favoritos del menú incluyen tacos de tinga de pollo, molcajete fajitas y ceviche de camarón.
Para ser el primer día, estuvo muy bien agendada cada actividad para aprovechar el tiempo al máximo.
Enrique Kogan
